Koper włoski, herbata

Herbatka z kopru włoskiego - ulubiona przez dzieci

Koper włoski (nazwa naukowaFoeniculum vulgare) to roślina, która rośnie dziko nawet w naturze w regionie sub-śródziemnomorskim. Można go rozpoznać po małych, żółtych kwiatach i cylindrycznych owocach zawierających nasiona.

Jest szczególnie ceniony za swoje owoce lub nasiona, które są bardzo aromatyczne. Koper włoski znany był już w starożytnej tradycji greckiej i rzymskiej, a nawet egipskiej.

Nie mylić ze słodkim koprem włoskim, jest to roślina pokrewna, ale używana głównie jako warzywo.

W przypadku herbat ziołowych, właściwe przygotowanie i dawkowanie jest szczególnie ważne. Złotą zasadą jest, aby zawsze przygotowywać je świeżo i przestrzegać wskazówek dotyczących konkretnej rośliny.

Istnieją trzy sposoby przygotowania herbaty ziołowej. 1. Suszone rośliny zalewa się wrzącą wodą o temperaturze 90 stopni Celsjusza i odstawia na 5-15 minut, a następnie odcedza. 2. Zalewa się je wodą o temperaturze pokojowej i odstawia na noc, a następnie odcedza. 3. Korzenie, kora lub nasiona są zwykle przetwarzane na odmianę. Zioła są doprowadzane do wrzenia w zimnej wodzie, a następnie gotowane na wolnym ogniu przez 10-20 minut i odcedzane.

Jeśli nie możesz pić herbaty bez składników, dodaj miód lub cytrynę , ale tylko wtedy, gdy ostygnie na tyle, aby była letnia - tylko wtedy temperatura nie zniszczy korzystnych substancji zawartych w miodzie lub cytrynie.

Sposób użycia

Instrukcje. Po obiedzie i kolacji wypić 1 filiżankę ciepłej herbaty.