Organiczny cukier palmowy

Cukier palmowy - pyszny słodzik i doskonała alternatywa dla białego cukru

Cukier palmowy, zwany również jaggery i gur, to słodzik otrzymywany z soku palmy wschodnioindyjskiej (Arenga pinnata). Sok palmowy jest najpierw kondensowany w melasę poprzez gotowanie, która jest następnie schładzana. W ten sposób powstają kryształy, a tym samym cukier w stałej, krystalicznej postaci. Może on mieć kolor od jasnobrązowego do ciemnobrązowego.

Naturalny słodzik szeroko stosowany w kuchni indyjskiej i ajurwedzie.

W kuchni indyjskiej cukier palmowy jest używany do słodzenia pikantnych potraw. Dodawany jest do potraw takich jak kari i sambar (gulasz warzywny). Mniejsze kawałki są również spożywane przez niektórych mieszkańców jako deser, a w połączeniu z indyjskimi przyprawami jest również używany do produkcji słodyczy.

Idealny dodatek do wszelkiego rodzaju potraw, w których normalnie używa się białego cukru.

Cukier palmowy nadaje się do stosowania jako dodatek do różnych deserów, sosów, a także do pikantnych potraw, aby zrównoważyć słony smak. Może być również stosowany w różnych napojach, takich jak herbata i kawa.

Dlaczego warto wybrać organiczny cukier palmowy Dragon Superfoods

• jest 100% naturalny, certyfikowany biologicznie (BG-BIO-22),
• doskonała alternatywa dla białego cukru kryształu,
• uniwersalny,
• delikatny i pełny smak.

Użycie

Użycie: Cukier palmowy może być stosowany zamiast zwykłego białego cukru do słodzenia napojów, deserów, a także w pikantnych potrawach, aby zrównoważyć smak.

Składniki

Średnia wartość odżywcza	na 100 g
Wartość energetyczna	1632 kJ / 384 kcal
Tłuszcze	0,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,2 g
Sacharydy	93 g
- z czego cukry	93 g
Błonnik	1,1 g
Białko	1,7 g
Sól	0,35 g

Składniki: 100% cukier palmowy (Arenga pinnata)*. *z certyfikowanej produkcji ekologicznej (BG-BIO-22). Rolnictwo poza UE.

Pochodzenie: Indonezja

Waga netto: 250 g

Ostrzeżenia

Ostrzeżenie: Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu