Fasola BIO Mungo

Fasola mungo - zaskakująco nieznana roślina strączkowa o super przydatnych właściwościach

Fasola mungo (Vigna radiata) należy do rodziny roślin strączkowych, które są wyjątkowym źródłem białka i błonnika. Jej przodkowie pochodzą z Indii, gdzie występuje szczególnie obficie. Roślina rośnie od 30 cm do 1 metra.

Przygotuj smaczny dodatek, sałatkę lub użyj go jako nadzienia.

Fasola mungo to wszechstronna roślina strączkowa, którą można wykorzystać na wiele sposobów:

>

• przy przygotowywaniu zup i gulaszów,
• jako dodatek do różnych sałatek,
• w różnych daniach kuchni azjatyckiej,
• jako składnik nadzień, sosów,
• w postaci kiełków w szerokiej gamie surowych potraw.

>

Drobna zielona fasolka, niezwykle ważna w kuchni krajów azjatyckich.

Fasola mungo jest używana w Azji od czasów starożytnych. Dodawana jest do tradycyjnych potraw, ale przyrządza się z niej także pyszne naleśniki z gorącym nadzieniem ziemniaczanym zwane masala dosa. U nas jest jeszcze stosunkowo nieznana, ale powoli zdobywa popularność.

W Europie szczególnie popularne są jego kiełki, które są chrupiące i mają świeży smak. Fasolę można wypestkować samodzielnie i wykorzystać ją do przygotowania wielu surowych dań.

Zalety fasoli Smart Organic Organic Mungo:

• Z certyfikowanej produkcji ekologicznej,
• wysoka zawartość białka i błonnika,
• możliwość wykorzystania do kiełkowania,
• wszechstronne zastosowanie w kuchni.

Użycie

Zalecane użycie: Przepłucz ziarna pod zimną bieżącą wodą. Usuń wszelkie zanieczyszczenia. Umieść filiżankę fasoli w garnku i zalej trzema filiżankami wody, a następnie doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj, aż fasola będzie miękka, około 20-30 minut. Odcedź i fasola jest gotowa do użycia.

Składniki

Wartość odżywcza	na 100 g
Wartość energetyczna	1481 kJ / 351 kcal
Tłuszcze	1,3 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,3 g
Sacharydy	53 g
- w tym cukry	6,6 g
Błonnik	16 g
białko	24 g
Sól	0,03 g

Składniki: Ekologiczna fasola mung z certyfikowanej produkcji ekologicznej (BG-BIO-22). Rolnictwo spoza UE.

Pochodzenie: Argentyna

Waga netto: 500 g

Ostrzeżenia

Ostrzeżenie: Przechowywać w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu.